Cremige Pilz Hähnchen Pfanne

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Cremige Pilz Hähnchen Pfanne ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:02:29.538Z

Diese cremige Pilz Hähnchen Pfanne ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, aromatischen Pilzen und einer cremigen Sauce macht dieses Gericht zu einem Favoriten in jeder Küche.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes Hähnchen in einer samtigen Sauce
  • Schnell und einfach in der Zubereitung
  • Perfekt für die ganze Familie

Die perfekte Kombination von Aromen

Die cremige Pilz Hähnchen Pfanne vereint eine harmonische Mischung aus herzhaften Aromen und einer köstlichen Textur. Das Hähnchenbrustfilet wird goldbraun angebraten, wodurch sich ein intensiver Geschmack entfaltet. Die Zugabe von frischen Champignons und aromatischen Zwiebeln sorgt für ein erfrischendes Aroma, während die Sahne eine samtige Konsistenz verleiht.

Durch die Verwendung von Hühnerbrühe erhält die Sauce zusätzlich einen tiefen, umami-reichen Geschmack. Diese Kombination aus Zutaten macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einer wahren Gaumenfreude für die ganze Familie.

Schnell und unkompliziert

Eines der besten Merkmale dieser cremigen Pilz Hähnchen Pfanne ist die schnelle Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Dies macht das Gericht ideal für hektische Wochentage oder unerwartete Gäste.

Die einfache Zubereitung und die überschaubaren Zutaten machen es zu einem großartigen Rezept für Kochanfänger. Selbst wenn Sie wenig Erfahrung in der Küche haben, werden Sie in der Lage sein, dieses Gericht mit Leichtigkeit zuzubereiten und Ihre Lieben zu beeindrucken.

Variationen und Serviervorschläge

Während die klassische Version bereits köstlich ist, können Sie das Rezept nach Belieben variieren. Fügen Sie zum Beispiel frisches Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Farbe zu integrieren. Auch die Verwendung von verschiedenen Pilzsorten wie Shiitake oder Austernpilzen kann interessante Geschmacksnuancen hervorbringen.

Die cremige Pilz Hähnchen Pfanne lässt sich hervorragend mit Beilagen kombinieren. Servieren Sie das Gericht mit fluffigem Reis, al dente Nudeln oder sogar knusprigem Baguette, um die delikate Sauce aufzunehmen. Genießen Sie es als schnelles Abendessen oder als Teil eines festlichen Menüs.

Zutaten

Für die Pfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 250g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200ml Sahne
  • 100ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zu dem Hähnchen in die Pfanne geben. Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen. Alles gut anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Cremige Sauce zubereiten

Die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Die cremige Pilz Hähnchen Pfanne passt hervorragend zu Reis oder Nudeln.

Guten Appetit!

Nährstoffreiche Zutaten

Hähnchenbrustfilet ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Zudem enthält es weniger gesättigte Fette im Vergleich zu anderen Fleischsorten, was es zu einer gesunden Wahl macht. Champignons sind nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern liefern auch essenzielle Vitamine und Mineralien.

Durch die Zugabe von Sahne erhalten Sie gesunde Fette, die für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen wichtig sind. Die Kombination aus diesen Zutaten macht die cremige Pilz Hähnchen Pfanne zu einer nahrhaften Mahlzeit, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig und zart bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Eine goldbraune Farbe ist ein Zeichen dafür, dass das Fleisch perfekt gegart ist. Zudem empfiehlt es sich, die Champignons erst nach dem Anbraten des Hähnchens hinzuzufügen, damit sie ihre Form und Textur bewahren.

Eine weitere Möglichkeit, die Aromen zu intensivieren, ist die Verwendung von frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin. Diese können sowohl beim Anbraten des Hähnchens als auch in der Sauce hinzugefügt werden, um zusätzliche Geschmacksdimensionen zu schaffen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen.

→ Ist dieses Gericht auch für Meal Prep geeignet?

Ja, die cremige Pilz Hähnchen Pfanne lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch mehr Gemüse oder Tofu und verwenden Sie eine pflanzliche Sahne.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Pfanne etwa 2-3 Tage.

Cremige Pilz Hähnchen Pfanne

Cremige Pilz Hähnchen Pfanne ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Einfache Alltagsgerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 250g Champignons
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 200ml Sahne
  6. 100ml Hühnerbrühe
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zu dem Hähnchen in die Pfanne geben. Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen. Alles gut anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Schritt 04

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Die cremige Pilz Hähnchen Pfanne passt hervorragend zu Reis oder Nudeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 95mg
  • Sodium: 650mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 38g