Erdnussbutter Cup French Toast

Name: Erdnussbutter Cup French Toast
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben dicke Toastbrot; 4 Esslöffel Erdnussbutter; 2 Eier; 100ml Milch; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 2 Esslöffel Schokoladensplitter; Puderzucker zum Bestäuben; Frische Früchte (optional)

Hervorgehoben unter: Einfache Alltagsgerichte

Ich liebe es, Frühstück zu schaffen, das sowohl sättigend als auch außergewöhnlich ist. Unser Erdnussbutter Cup French Toast ist genau das! Die Kombination aus knusprigem Brot, verführerischer Erdnussbutter und einem Hauch von Schokolade sorgt für einen perfekten Start in den Tag. Mit einem schnellen Rezept, das einfach irreführend lecker ist, verwandle ich jeden Bissen in einen Genuss. Einfach unwiderstehlich, besonders für Frühstücksliebhaber wie mich!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-13T15:45:29.188Z

Als ich das erste Mal von Erdnussbutter Cup French Toast hörte, war ich sofort begeistert. Die Idee, meine geliebte Erdnussbutter in ein Frühstück zu integrieren, war einfach genial! Bei der Zubereitung stellte ich fest, dass die dicke, cremige Erdnussbutter perfekt zwischen dem gerösteten Brot eingeklemmt war - die perfekte Balance von Texturen und Aromen.

Ich experimentierte mit verschiedenen Toppings und stellte schnell fest, dass ein wenig Puderzucker und ein zusätzliches Stück Schokolade den letzten Schliff geben. Diese einfache Feinheit hat unseren Toast in etwas Unvergessliches verwandelt. Egal ob zum Frühstück oder Brunch, dieses Rezept ist immer ein Hit!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Erdnussbuttergeschmack kombiniert mit einem Hauch von Schokolade
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder zum Schlemmen am Wochenende

      

Tipps für den perfekten French Toast

Ein entscheidender Aspekt für einen perfekten Erdnussbutter Cup French Toast ist die richtige Temperatur der Pfanne. Erhitze die Pfanne auf mittlerer Hitze, damit das Brot gleichmäßig bräunt, ohne zu verbrennen. Du weißt, dass die Pfanne heiß genug ist, wenn ein Tropfen Wasser sofort zischt und verdampft. Achte darauf, die gefüllten Toastscheiben nach dem Eintauchen in die Eiermischung sanft in die Pfanne zu legen, damit die Füllung nicht herausquillt.

Das Verhältnis von Milch zu Eiern in der Eimischung spielt eine wichtige Rolle für die perfekte Konsistenz. Die 100 ml Milch sorgen für eine cremige Textur und verhindern, dass der French Toast zu fest wird. Wenn du eine reichhaltigere Variante wünschst, kannst du die Milch durch Sahne ersetzen. Dies verleiht dem Gericht eine besonders samtige Note, die gut zur Erdnussbutter und Schokolade passt.

Variationen und Anpassungen

Die Füllung in diesem Rezept ist unglaublich vielseitig. Du kannst die Erdnussbutter ganz einfach durch Mandel- oder Cashewbutter ersetzen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Wenn du es schokoladiger magst, füge der Erdnussbutter einen Esslöffel Kakaopulver hinzu, um einen schokoladigen Twist zu kreieren. Zudem kannst du die Schokoladensplitter je nach Vorliebe variieren, etwa mit Zartbitter-, Vollmilch- oder sogar weißen Schokoladensplittern.

Für eine gesündere Option kannst du das normale Toastbrot durch vollkornhaltiges oder glutenfreies Brot ersetzen. Dies ändert zwar die Textur leicht, sorgt aber für eine ballaststoffreichere Mahlzeit. Auch die Beigabe von Früchten in die Füllung – wie Bananenscheiben oder frischen Beeren – kann eine fruchtige Frische hinzufügen, die gut zu der Süße der Erdnussbutter passt.

Zutaten

Für den French Toast

4 Scheiben dicke Toastbrot
4 Esslöffel Erdnussbutter
2 Eier
100ml Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Für das Topping

2 Esslöffel Schokoladensplitter
Puderzucker zum Bestäuben
Frische Früchte (optional)

Zubereitung

Vorbereitung

Die Toastscheiben leicht toasten, sodass sie fest sind, aber nicht zu knusprig.

Füllen der Toastscheiben

Jeweils 1 Esslöffel Erdnussbutter auf 2 Toastscheiben streichen und die restlichen Scheiben darauflegen.

Eimischung

In einer Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Salz gut verquirlen.

Toast backen

Die gefüllten Toastscheiben zuerst in die Eiermischung tauchen und dann in einer heißen Pfanne auf jeder Seite goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten).

Servieren

Mit Schokoladensplittern und Puderzucker bestäuben. Nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.

Profi-Tipps

Die Erdnussbutter kann durch Mandel- oder Cashewbutter ersetzt werden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen. Das Rezept kann leicht verdoppelt werden, um mehr Portionen zuzubereiten.

Serviervorschläge

Um deinen Erdnussbutter Cup French Toast noch verführerischer zu gestalten, serviere ihn mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Dies sorgt nicht nur für ein ansprechendes Erscheinungsbild, sondern auch für einen köstlichen Kontrast zu den warmen und knusprigen Toastscheiben. Überlege auch, einige gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch darüber zu streuen.

Falls du für ein besonderes Frühstück einen zusätzlichen Akzent setzen möchtest, beträufle die fertigen Toastscheiben mit einem Hauch Ahornsirup oder Honig. Diese Süße harmoniert perfekt mit der Erdnussbutter und der Schokolade. Du kannst auch einen Hauch Zimt über das Gericht streuen, um eine warme Würze hinzuzufügen, die die Aromen noch verstärkt.

Aufbewahrung und Vorbereitung im Voraus

Falls du beim Frühstückschaos Zeit sparen möchtest, kannst du die gefüllten Toastscheiben im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Decke sie einfach mit Folie ab, nachdem du die erdnussbuttergefüllten Sandwiches zubereitet hast. Sie bleiben bis zu 24 Stunden frisch, und du kannst sie dann direkt in die Eiermischung tauchen und braten, wenn du bereit bist, sie zu genießen.

Für eine längere Lagerung kannst du die ungekochten gefüllten Toastscheiben auch einfrieren. Lege sie zwischen Lagen von Backpapier, schließe sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn du bereit bist zu essen, taue sie über Nacht im Kühlschrank auf und brate sie dann wie gewohnt in der Pfanne. So hast du jederzeit ein schnelles und köstliches Frühstück zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept glutenfrei machen?

Ja, verwende einfach glutenfreies Brot.

→ Kann ich die Eier weglassen?

Ja, verwende eine Mischung aus 1 Esslöffel Leinsamenmehl und 3 Esslöffel Wasser pro Ei als Ersatz.

→ Wie kann ich den Zuckergehalt reduzieren?

Du kannst den Puderzucker einfach weglassen oder durch eine zuckerfreie Variante ersetzen.

→ Eignet sich das Rezept zum Einfrieren?

Ja, die fertigen Toast können eingefroren und bei Bedarf aufgetaut und aufgebacken werden.