Weihnachtsplätzchen Rezept

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Weihnachtsplätzchen Rezept

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T20:18:54.504Z

Diese köstlichen Weihnachtsplätzchen sind eine Tradition in vielen deutschen Haushalten. Mit ihrer Kombination aus Gewürzen und süßer Füllung bringen sie festliche Stimmung in die Weihnachtszeit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Aromatische Gewürze, die an Weihnachten erinnern
  • Zarte, buttrige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal zum Verschenken oder für den eigenen Genuss

Die perfekte Mischung von Aromen

Weihnachtsplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sie sind auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus aromatischem Zimt und den nussigen Aromen der gemahlenen Mandeln verleiht diesen Plätzchen einen unverwechselbaren Charakter. Diese Gewürze erinnern an die festliche Zeit, in der wir uns mit Familie und Freunden umgeben. Jedes Plätzchen wird zu einem kleinen Stück Weihnachten auf der Zunge.

Die Verwendung von hochwertiger Butter sorgt für eine zarte und buttrige Textur, die bei jedem Biss zergeht. Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein Zeichen für die Liebe und Mühe, die in jedes Rezept gesteckt werden. Ob zum eigenen Genuss oder als Geschenk, sie bringen Freude und Wärme in die kalte Jahreszeit.

Traditionelles Backen mit modernen Akzenten

Das Backen von Weihnachtsplätzchen ist eine Tradition, die in vielen Familien tief verwurzelt ist. Dieses Rezept kombiniert klassische Elemente mit modernen Akzenten, um ein zeitloses Erlebnis zu schaffen. Die zarten Plätzchen lassen sich leicht variieren, indem man verschiedene Gewürze oder Füllungen hinzufügt. Experimentieren Sie mit Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Darüber hinaus ist das Dekorieren der Plätzchen ein kreatives Vergnügen, das Spaß für die ganze Familie bietet. Ob mit Puderzucker, Zuckerguss oder bunten Streuseln – jeder kann seine eigenen kunstvollen Kreationen gestalten. So wird das Plätzchenbacken zu einem unvergesslichen Erlebnis, das Generationen verbindet.

Geschenkideen für die Feiertage

Selbstgebackene Weihnachtsplätzchen sind ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Plätzchen liebevoll in einer dekorativen Dose oder einem hübschen Geschenkkorb und fügen Sie eine persönliche Notiz hinzu. Diese Geste zeigt, dass Sie sich Zeit genommen haben, um etwas Besonderes zu kreieren.

Zusätzlich können Sie die Plätzchen auch als Teil eines Adventskalenders oder als Mitbringsel zu Feiertagsfeiern verwenden. So teilen Sie nicht nur die Freude des Backens, sondern auch die herzlichen Aromen und Erinnerungen, die diese Plätzchen hervorrufen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Weihnachtsplätzchen:

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Plätzchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Mandeln und Salz mischen.

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Plätzchen formen

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.

Backen

Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Dekorieren

Die Plätzchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Weihnachtsplätzchen!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Weihnachtsplätzchen haltbar? Wenn Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch. Sie können auch die Hälfte des Teigs einfrieren und später frisch backen.

Kann ich das Rezept anpassen? Absolut! Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Gewürzen, Nüssen oder sogar Schokolade zu experimentieren. Dies gibt den Plätzchen einen individuellen Touch, der perfekt zu Ihrem Geschmack passt.

Tipps für perfektes Backen

Achten Sie darauf, die Butter vor der Verarbeitung auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Konsistenz und eine bessere Einbindung der Zutaten. Ein guter Tipp ist es, die Butter kurz zu schmelzen, um die Rührzeit zu verkürzen.

Eine präzise Messung der Zutaten ist entscheidend für das Gelingen der Plätzchen. Nutzen Sie eine Küchenwaage für genaues Abwiegen und verwenden Sie becherweise die trockenen Zutaten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen auch ohne Mandeln machen?

Ja, Sie können die Mandeln durch mehr Mehl ersetzen.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu 2 Wochen.

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie nur die benötigte Menge.

→ Wie kann ich die Plätzchen dekorieren?

Sie können die Plätzchen mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln dekorieren.

Weihnachtsplätzchen Rezept

Weihnachtsplätzchen Rezept

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Schnelle Backklassiker

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 40 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter
  3. 100g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 50g gemahlene Mandeln
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 TL Zimt
  8. 1 Prise Salz
  9. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Mandeln und Salz mischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.

Schritt 03

Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

Die Plätzchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g