Hawaii Ananas Hähnchen Auflauf

Name: Hawaii Ananas Hähnchen Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 Dose Ananasstücke (ca. 400g); 200g Schmand; 150g geriebener Käse (z.B. Gouda); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Currypulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl

Hervorgehoben unter: Beliebte Weltgerichte

Ich liebe es, neue Gerichte auszuprobieren, und dieser Hawaii Ananas Hähnchen Auflauf hat mich sofort begeistert. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, süßen Ananas und einer cremigen Sauce ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für ein herzhaftes Abendessen mit Freunden und Familie. Ich kann es kaum erwarten, diesen Auflauf wieder zuzubereiten und die vielen Komplimente zu genießen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-29T20:47:28.511Z

Als ich zum ersten Mal diesen Hawaii Ananas Hähnchen Auflauf zubereitet habe, war ich überrascht, wie gut die Kombination aus frischer Ananas und zartem Hähnchenfleisch funktioniert. Die Süße der Ananas harmoniert perfekt mit der herzhaften Note des Hähnchens und der cremigen Sauce. Ich empfehle, die Ananas vorher leicht anzurösten, um den Geschmack zu intensivieren.

Außerdem finde ich, dass die Zugabe von geriebenem Käse kurz vor dem Servieren das Ganze noch verfeinert. Der Käse schmilzt schön und sorgt für eine köstliche Kruste. Es ist ein einfaches Rezept, das sich leicht variieren lässt, je nach Saison und Vorlieben. Ich freue mich schon darauf, verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen!

Das wirst du an diesem Rezept lieben
Saftiges Hähnchen kombiniert mit süßen Ananasstücken
Cremige Sauce, die perfekt die Aromen vereint
Ein schneller und einfacher Auflauf für besondere Anlässe

Die perfekte Kombination

Dieser Hawaii Ananas Hähnchen Auflauf vereint auf köstliche Weise süße und herzhafte Aromen. Die saftigen Ananasstücke bringen nicht nur Süße, sondern auch eine erfrischende Note ins Gericht, die perfekt zum milden Geschmack des Hähnchens passt. Diese Kombination macht jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis und sorgt dafür, dass ihr euch auf jeden Löffel freuen werdet.

Die cremige Sauce aus Schmand bietet eine wunderbare Textur, die das gesamte Gericht zusammenhält. Sie sorgt dafür, dass die Aromen von Hähnchen und Ananas harmonisch miteinander verbunden werden und die Geschmäcker optimal zur Geltung kommen. Das ist besonders wichtig, damit euer Auflauf nicht austrocknet, während er im Ofen backt.

Zubereitungstipps

Einer der Schlüssel zu einem gelungenen Auflauf ist die richtige Reihenfolge der Zutaten. Achte darauf, dass das Hähnchen zuerst gut angebraten wird, da dies den Geschmack intensiviert. Wenn du den Zwiebeln und dem Knoblauch die Zeit gibst, in der Pfanne zu karamellisieren, verstärken sie die Aromen des Gerichts deutlich.

Für ein wenig extra Pfiff kannst du verschiedene Sorten geriebenen Käse ausprobieren. Gouda ist zwar klassisch, aber auch Cheddar oder ein würziger Bergkäse können dem Gericht eine interessante Geschmacksdimension hinzufügen. Achte darauf, den Käse gleichmäßig zu verteilen, damit dein Auflauf überall eine leckere, goldene Kruste erhält.

Zutaten für Hawaii Ananas Hähnchen Auflauf

Hauptzutaten

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 Dose Ananasstücke (ca. 400g)
200g Schmand
150g geriebener Käse (z.B. Gouda)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Currypulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritte zur Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch anbraten, bis sie glasig ist. Das Hähnchen hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und braten, bis es goldbraun ist.

Ananas hinzufügen

Die Ananasstücke abtropfen lassen und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen.

Auflauf schichten

Die Hähnchen-Ananas-Mischung in eine Auflaufform geben und den Schmand gleichmäßig darüber verteilen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch über den fertigen Auflauf streuen.

Aufbewahrung und Variationen

Dieser Auflauf lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Du kannst die Hähnchen-Ananas-Mischung am Vortag anbraten und in die Auflaufform schichten. Dann einfach abdecken und im Kühlschrank lagern. Wenn du bereit bist, ihn zu genießen, musst du ihn nur noch im vorgeheizten Ofen aufwärmen, was etwa 30-35 Minuten bei 180°C benötigt.

Eine weitere Möglichkeit, das Gericht zu variieren, besteht darin, etwas Gemüse wie Paprika oder Erbsen hinzuzufügen. Diese geben nicht nur einen zusätzlichen Nährstoffboost, sondern sorgen auch für eine attraktive Farbvielfalt. Wenn du es würziger magst, kannst du auch frische Chili in die Zwiebel-Knoblauch-Mischung integrieren.

Serviervorschläge

Für ein komplettes Mahl kannst du den Hawaii Ananas Hähnchen Auflauf mit einem frischen grünen Salat servieren. Ein einfacher Rucola-Salat mit einem Balsamico-Dressing ergänzt die süßen und herzhaften Aromen hervorragend und sorgt für eine erfrischende Abwechslung.

Ein weiterer toller Begleiter sind knusprige Brötchen oder ein herzhaftes Brot. So können die Gäste die cremige Sauce aufnehmen und das Gericht noch mehr genießen. Überlege auch, ob du etwas frische Petersilie oder Schnittlauch als Garnitur verwenden möchtest, um eine angenehme Frische und Farbe hinzuzufügen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderes Gemüse hinzufügen?

Ja, verschiedene Gemüse wie Paprika oder Brokkoli passen hervorragend dazu.

→ Ist dieser Auflauf auch für Kinder geeignet?

Ja, die süße Ananas macht ihn zu einem kinderfreundlichen Gericht!

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst den Auflauf am Vortag vorbereiten und ihn vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Wie bewahre ich Reste auf?

Die Reste lassen sich gut in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und schmecken am nächsten Tag noch besser!