Himbeer Kefir Smoothie

Name: Himbeer Kefir Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g frische Himbeeren; 400 ml Kefir; 1 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack); 1 Banane (optional, für eine cremigere Konsistenz); Eiswürfel (optional)

Hervorgehoben unter: Gesunde Tagesrezepte

Ich liebe es, einen erfrischenden Himbeer Kefir Smoothie zuzubereiten, besonders an warmen Tagen. Die Kombination aus saftigen Himbeeren und cremigem Kefir ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Ich merke immer wieder, wie die probiotischen Eigenschaften des Kefirs meiner Verdauung guttun. Außerdem kannst du diesen Smoothie ganz nach deinen Vorlieben anpassen, indem du beispielsweise verschiedene Früchte oder Süßungsmittel hinzufügst. Lass uns gemeinsam anrühren!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T19:34:28.140Z

Als ich das erste Mal einen Himbeer Kefir Smoothie probierte, war ich sofort begeistert von der fruchtigen Frische und der sämigen Konsistenz. Die Kombination aus dem leicht säuerlichen Kefir und den süßen Himbeeren ergibt einen perfekten, erfrischenden Genuss. Ich habe festgestellt, dass die Wahl reifer Himbeeren eine entscheidende Rolle für den Geschmack spielt.

Schon beim ersten Schluck bemerkte ich, wie das cremige Gefühl des Kefirs und die Frische der Früchte harmonieren. Ein kleiner Tipp: Wenn du den Smoothie dicker magst, füge einfach ein wenig gefrorene Banane hinzu. Diese gibt nicht nur mehr Fülle, sondern auch eine natürliche Süße.

Warum du diesen Smoothie lieben wirst
Fruchtige Süße der Himbeeren in perfekter Harmonie mit cremigem Kefir
Gesund und nährstoffreich dank der probiotischen Eigenschaften des Kefirs
Schnell zubereitet und ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack

Zutaten

Für deinen Himbeer Kefir Smoothie benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

250 g frische Himbeeren
400 ml Kefir
1 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
1 Banane (optional, für eine cremigere Konsistenz)
Eiswürfel (optional)

Jetzt hast du alle Zutaten bereit, um deinen Smoothie zuzubereiten!

Zubereitung

Hier sind die Schritte, um den Himbeer Kefir Smoothie zuzubereiten:

Zutaten vorbereiten

Wasche die frischen Himbeeren gründlich und schneide die Banane in Stücke, falls du sie verwendest.

Mixen

Gib die Himbeeren, Kefir, Honig und die Banane in einen Mixer. Falls du Eiswürfel möchtest, füge sie ebenfalls hinzu.

Pürieren

Mix das Ganze auf hoher Stufe, bis eine homogene und cremige Konsistenz erreicht ist.

Servieren

Gieße den Smoothie in Gläser und genieße ihn sofort, um die frische Wirkung zu maximieren.

Jetzt kannst du deinen erfrischenden Smoothie genießen!

Profi-Tipps

Für einen extra Frischekick kannst du auch einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich tiefgefrorene Himbeeren verwenden?

Ja, tiefgefrorene Himbeeren sind eine großartige Alternative und machen den Smoothie sogar noch kühler!

→ Wie kann ich den Smoothie süßer machen?

Du kannst mehr Honig oder Agavendicksaft hinzufügen oder auch eine reife Banane verwenden.

→ Ist der Smoothie auch laktosefrei?

Ja, wenn du laktosefreien Kefir verwendest, ist der Smoothie laktosefrei.

→ Wie lange hält sich der Smoothie im Kühlschrank?

Am besten frisch genießen, aber im Kühlschrank hält er sich 1-2 Stunden.