Feenküsse mit Toffifee

Name: Feenküsse mit Toffifee
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 20 min
Yield: 30 Plätzchen
Ingredients: 4 Eiweiß; 250 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 30 Toffifee; 100 g Zartbitter-Schokolade (für die Dekoration)

Hervorgehoben unter: Schnelle Backklassiker

Dieses Rezept für Feenküsse mit Toffifee kombiniert zarte Baiser-Täschchen mit einer köstlichen Überraschung aus schokoladigem Toffifee. Diese himmlischen Plätzchen sind ideal für die Weihnachtszeit und bringen die ganze Familie zum Schmelzen. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen, sind sie eine süße Bereicherung für Ihr Plätzchen-Buffet. Lassen Sie sich von dem harmonischen Geschmack und der unverwechselbaren Textur dieser Leckerei begeistern!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T07:12:39.943Z

Feenküsse sind eine wunderbare süße Versuchung, die mit Toffifee eine extra Portion Karamellgeschmack erhalten. Ideal für festliche Anlässe!

Die perfekte Ergänzung zu Ihrer Weihnachtsplätzchen-Bäckerei

Feenküsse mit Toffifee sind nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch ein festlicher Blickfang auf jedem Plätzchen-Buffet. Diese Baiser-Täschchen sind luftig und leicht, während die Toffifee-Füllung für die nötige Schokoladennote sorgt. In der Weihnachtszeit sind sie der Hit unter Familie und Freunden, und sie bringen eine besondere Note auf jeden Weihnachtstisch.

Das Zubereiten von Feenküssen mit Toffifee ist ein wunderbarer Weg, um gemeinsam mit Kindern oder Freunden Zeit zu verbringen. Sie können die Baisers spritzen und mit den leckeren Toffifees füllen – der Spaß beim Backen ist garantiert. Außerdem sind die Zutaten leicht zu beschaffen und die Zubereitung schnell und einfach, was dieses Rezept auch für Backanfänger ideal macht.

Variationen und Tipps

Obwohl das Originalrezept köstlich ist, können Sie Ihren Feenküssen mit Toffifee auch eine persönliche Note verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten für die Dekoration. Probieren Sie weiße Schokolade oder Milchschokolade – jede Variation bringt ihren eigenen Geschmack mit sich und sorgt so für Abwechslung in Ihrer Plätzchen-Kollektion.

Für eine besonders festliche Note können Sie die Baisers mit essbarem Glitzer oder bunten Streuseln dekorieren. Dies verleiht den Plätzchen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern bringt auch zusätzlichen Spaß beim Servieren. Achten Sie darauf, die Deko erst auf die noch warme Schokolade zu streuen, damit sie gut haftet.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung der Feenküsse mit Toffifee:

Zutaten für die Plätzchen:

4 Eiweiß
250 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
30 Toffifee
100 g Zartbitter-Schokolade (für die Dekoration)

Diese Zutaten ergeben köstliche Feenküsse, die jeder lieben wird!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Feenküsse zuzubereiten:

Baiser zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 100 °C (Umluft) vor. Schlagen Sie in einer sauberen Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif. Fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glänzend und fest ist.

Vanilleextrakt hinzugeben und kurz unterheben.

Plätzchen formen

Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu spritzen. Lassen Sie dabei Platz zwischen den Häufchen, da sie noch etwas wachsen.

Mit Toffifee füllen

Backen Sie die Baisers für ca. 60 Minuten im Ofen, bis sie trocken sind. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen. Setzen Sie in die Mitte jedes Baisers ein Toffifee.

Dekorieren

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und beträufeln Sie die Plätzchen damit. Lassen Sie die Schokolade fest werden.

Nach dem Dekorieren sind die Feenküsse bereit zum Genießen!

Die richtige Lagerung

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer Feenküsse mit Toffifee zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf, damit sie nicht zäh werden. An einem kühlen, trockenen Ort bleiben sie ein bis zwei Wochen frisch – perfekt, um sie über die Feiertage hinweg zu genießen.

Falls Sie die Plätzchen etwas länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie dazu zwischen Lagen von Backpapier in einen gefrierfesten Behälter. So behalten sie ihren Geschmack und ihre Textur für bis zu drei Monate. Lassen Sie die Baisers einfach bei Zimmertemperatur auftauen, bevor Sie sie servieren.

Anlässe zum Genießen

Feenküsse mit Toffifee sind nicht nur für die Weihnachtszeit geeignet. Sie sind eine wunderbare süße Überraschung für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder andere festliche Anlässe. Das ansprechende Aussehen und der schokoladige Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Darüber hinaus eignen sich diese Plätzchen hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie sie in einer schönen Box und schenken Sie ein Stück selbst gebackenen Glücks. Egal ob für liebe Freunde oder als Dankeschön für Ihre Nachbarn, diese Feenküsse zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Feenküsse im Voraus zubereiten?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Dose.

→ Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können die Zartbitterschokolade durch Vollmilch- oder weiße Schokolade ersetzen.