Karamell Gefüllte Schoko Kekse

Hervorgehoben unter: Schnelle Backklassiker

Genießen Sie diese köstlichen karamellgefüllten Schokoladenkekse, die eine perfekte Kombination aus süß und salzig bieten.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:11:27.806Z

Diese Karamell gefüllten Schoko Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

Warum Sie diese Karamell Gefüllten Schoko Kekse lieben werden

  • Reiche Schokoladennote mit überraschendem Karamellkern
  • Weiche Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus süß und salzig

Diese karamellgefüllten Schokoladenkekse sind eine wahre Geschmacksexplosion. Der süße Karamellkern harmoniert perfekt mit der reichhaltigen Schokolade des Kekses. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob beim Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch, diese Kekse sind immer eine gute Wahl.

Darüber hinaus ist die texturale Vielfalt dieser Kekse ein weiteres Highlight. Der außen knusprige Keks gibt beim Reinbeißen nach und offenbart den geschmolzenen Karamellkern. Diese Kombination aus unterschiedlichen Texturen macht jeden Biss zu einem besonderen Erlebnis und lässt die Herzen von Keks-Liebhabern höher schlagen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Karamell gefüllten Schoko Kekse ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten lassen sich diese leckeren Kekse im Handumdrehen backen. Ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker, bietet dieses Rezept die perfekte Gelegenheit, um gemeinsam mit der Familie oder Freunden in der Küche kreativ zu werden.

Ob Sie eine Feier planen oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, diese Kekse sind immer die richtige Wahl. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch perfekt portionierbar, sodass Sie sie leicht teilen oder in einer Keksdose aufbewahren können. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse perfekt gelingen, achten Sie darauf, die Butter gut cremig zu rühren, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dies sorgt für eine luftige und zarte Textur. Ebenso wichtig ist es, den Teig nicht zu übermischen, sobald die trockenen Zutaten hinzugefügt werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Ein weiterer Tipp ist, die Karamellbonbons gleichmäßig in den Teig zu verteilen und sicherzustellen, dass sie vollständig umschlossen sind. So verhindern Sie, dass sie beim Backen aus den Keksen herauslaufen. Experimentieren Sie auch gerne mit verschiedenen Karamellsorten oder fügen Sie Nüsse hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu schaffen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese leckeren Kekse zuzubereiten:

Zutaten für Karamell Gefüllte Schoko Kekse

  • 150g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 100g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150g Karamellbonbons, in Stücke geschnitten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Karamell gefüllten Schoko Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und jeweils ein Stück Karamell in die Mitte legen. Den Teig um das Karamell formen und zu einer Kugel rollen.

Backen

Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis sie fest sind.

Nach dem Backen die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.

Häufige Fragen

Kann ich die Karamellbonbons durch andere Füllungen ersetzen? Ja, Sie können kreativ werden und verschiedene Füllungen wie Nougat, Schokolade oder sogar Fruchtkonfitüre verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, um Ihre perfekten Kekse zu kreieren.

Wie lagere ich die Kekse am besten? Um die Frische der Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Kekse warm aus dem Ofen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die Kombination aus warmen Keksen und einem heißen Getränk ist einfach unschlagbar. Sie können die Kekse auch mit einer Kugel Vanilleeis anrichten, um ein köstliches Dessert zu kreieren.

Für besondere Anlässe können Sie die Kekse auch dekorieren. Streuen Sie etwas Schokoladensauce oder Puderzucker darüber, um sie noch ansprechender zu machen. Diese kleinen Extras machen Ihre Kekse zu einem echten Hingucker auf jeder Feier.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange halten die Kekse?

Die Kekse halten in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Karamellbonbons durch Schokoladenstückchen oder Nüsse ersetzen.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Um glutenfreie Kekse zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Karamell Gefüllte Schoko Kekse

Genießen Sie diese köstlichen karamellgefüllten Schokoladenkekse, die eine perfekte Kombination aus süß und salzig bieten.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit15
Gesamtzeit35

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Schnelle Backklassiker

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Karamell Gefüllte Schoko Kekse

  1. 150g Butter, weich
  2. 100g Zucker
  3. 100g brauner Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 250g Mehl
  7. 50g Kakaopulver
  8. 1 TL Backpulver
  9. 1 Prise Salz
  10. 150g Karamellbonbons, in Stücke geschnitten

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 03

Den Teig in kleine Portionen teilen und jeweils ein Stück Karamell in die Mitte legen. Den Teig um das Karamell formen und zu einer Kugel rollen.

Schritt 04

Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis sie fest sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 60mg
  • Total Carbohydrates: 35g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 3g