Schoko Chip Cookie Cupcakes

Name: Schoko Chip Cookie Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g brauner Zucker; 120g Butter, weich; 2 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 100g Schokoladenstückchen; 150g Frischkäse; 50g Puderzucker; 100g Schokoladenstückchen, geschmolzen

Hervorgehoben unter: Schnelle Backklassiker

Schoko Chip Cookie Cupcakes sind die perfekte Kombination aus saftigen Cupcakes und schokoladigen Keksen. Ein Genuss für jeden Schokoladenliebhaber!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T02:27:28.479Z

Diese Schoko Chip Cookie Cupcakes vereinen die besten Eigenschaften von Cupcakes und Schokoladenkeksen. Ideal für Partys oder einfach nur zum Genießen.

        Warum Sie diese Cupcakes lieben werden
        Süßer, schokoladiger Geschmack mit einem Hauch von Keks
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination

Schoko Chip Cookie Cupcakes vereinen die besten Eigenschaften von zwei beliebten Süßspeisen: saftige Cupcakes und schokoladige Kekse. Diese köstlichen kleinen Leckereien sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Mit ihrem verführerischen Aussehen und dem süßen Aroma sind sie die ideale Wahl für jede Feier oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Die Kombination aus luftiger Cupcake-Textur und den knackigen Schokoladenstückchen sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Jeder Biss verspricht ein harmonisches Zusammenspiel von süßem Teig und schokoladiger Füllung, das einfach zum Verweilen einlädt. Diese Cupcakes sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zu einer perfekten Wahl für Anfänger in der Backküche macht.

Ein Rezept für jeden Anlass

Egal ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach ein gemütlicher Abend mit Freunden – diese Schoko Chip Cookie Cupcakes sind ein Hit! Sie lassen sich leicht an verschiedene Anlässe anpassen, indem Sie beispielsweise die Toppings variieren oder verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Fügen Sie etwas Karamell oder Nüsse hinzu, um eine neue Dimension des Geschmacks zu entdecken.

Darüber hinaus sind sie eine großartige Möglichkeit, um Kinder in die Küche einzubeziehen. Das Mischen der Zutaten und das Formen der Cupcakes macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Kreativität. Lassen Sie die Kleinen ihre eigenen Toppings auswählen und gestalten Sie gemeinsam ein unvergessliches Backerlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Cupcakes:

200g Mehl
100g Zucker
100g brauner Zucker
120g Butter, weich
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100g Schokoladenstückchen

Für das Topping:

150g Frischkäse
50g Puderzucker
100g Schokoladenstückchen, geschmolzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Zimmertemperatur sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cupcakes zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten mischen

In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben. Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen.

Backen

Die Cupcakes 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Topping zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker cremig schlagen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren und das Topping auf den abgekühlten Cupcakes verteilen.

Genießen Sie die Cupcakes frisch und teilen Sie sie mit Freunden!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Schoko Chip Cookie Cupcakes immer perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Dies sorgt dafür, dass sich die Butter und der Zucker optimal verbinden und eine fluffige Teigbasis entsteht. Achten Sie außerdem darauf, die Eier gut zu verquirlen, bevor Sie sie zum Teig hinzufügen.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Muffinförmchen nur zu etwa zwei Dritteln zu füllen. Dadurch haben die Cupcakes genug Platz zum Aufgehen und überlaufen nicht. Wenn Sie eine gleichmäßige Backtemperatur wünschen, empfiehlt es sich, die Cupcakes in der Mitte des Ofens zu platzieren und während des Backens die Ofentür nicht zu öffnen.

Variationen und Anpassungen

Es gibt unzählige Möglichkeiten, dieses Grundrezept zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie z.B. dunkler oder weißer Schokolade, oder fügen Sie frische Früchte wie Himbeeren oder Bananen hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen. Diese Anpassungen bringen nicht nur Abwechslung, sondern auch neue Geschmackserlebnisse.

Für eine besondere Note können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Diese kleinen Änderungen können einen großen Unterschied machen und Ihre Schoko Chip Cookie Cupcakes in etwas ganz Besonderes verwandeln.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cupcakes im Voraus zubereiten?

Ja, die Cupcakes können bis zu zwei Tage im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie lagere ich die Cupcakes am besten?

Bewahren Sie die Cupcakes an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter auf.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder andere Süßigkeiten ersetzen.

→ Wie kann ich das Rezept anpassen?

Sie können das Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzen oder die Zuckermenge nach Geschmack anpassen.