Schoko Erdbeer Matcha Pops
Hervorgehoben unter: Schnelle Backklassiker
Ich liebe es, neue Möglichkeiten zu finden, um meine Lieblingszutaten zu kombinieren. Die Schoko Erdbeer Matcha Pops sind eine köstliche Erfrischung, die perfekt für heiße Sommertage ist. Sie vereinen die süße Frische von Erdbeeren, die Cremigkeit von Schokolade und den einzigartigen Geschmack von Matcha. Bei jedem Biss wird man von der harmonischen Kombination überrascht. Es ist leicht und macht nicht nur Spaß, sondern sieht auch wunderschön aus. Ein wahrer Genuss für die Sinne!
Bei meinen letzten Experimenten in der Küche stieß ich auf die Idee, Erdbeeren und Matcha zu kombinieren. Diese Schoko Erdbeer Matcha Pops sind das Ergebnis dieser kreativen Reise. Ich habe zunächst die Erdbeeren püriert und sie mit hochwertiger Schokolade kombiniert, um die perfekte Balance zwischen fruchtig und schokoladig zu erzielen. Die Matcha-Schicht verleiht den Pops nicht nur eine kräftige Farbe, sondern auch einen wunderbaren Geschmackskick.
Ein Tipp, den ich bei der Zubereitung gelernt habe, ist, die Erdbeeren frisch zu verwenden, um den besten Geschmack herauszuholen. Ich mache sie oft mit meiner Kinder, die das Zusammenstellen der Pops lieben. Jedes Mal, wenn ich diese Pops serviere, sind sie der Hit. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch im Handumdrehen gemacht!
Warum Sie diese Schoko Erdbeer Matcha Pops lieben werden
- Erfrischende Kombination aus süßen Erdbeeren und reichhaltiger Schokolade
- Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ein grafisches Meisterwerk, das auf jeder Feier Eindruck macht
Die perfekte Konsistenz erreichen
Die Konsistenz der Schichten ist entscheidend für das endgültige Erlebnis dieser Schoko Erdbeer Matcha Pops. Bei der Schokoladenschicht ist es wichtig, die Zartbitterschokolade im Wasserbad schonend zu schmelzen, um eine glatte und glänzende Textur zu erhalten. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gerät, da dies sie klumpig machen könnte. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie in die Formen gießen, um ein schnelles Aushärten zu fördern.
Für die Erdbeerschicht sollten die Erdbeeren reif und süß sein, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Beim Pürieren können Sie nach Belieben den Honig anpassen – weniger für einen weniger süßen Genuss oder mehr für zusätzliche Süße. Das Pürieren sollte gründlich erfolgen, sodass keine Stückchen bleiben und eine cremige Mischung entsteht, die in die gegossene Schokolade fließt. Denken Sie daran, die Erdbeerschicht gut zu verteilen, damit sie gleichmäßig gefriert.
Die Matcha-Schicht richtig zubereiten
Matcha gibt diesen Popsicles nicht nur eine schöne grüne Farbe, sondern auch einen einzigartigen, leicht bitteren Geschmack, der die Süße der Erdbeeren und die Reichhaltigkeit der Schokolade perfekt ausbalanciert. Beim Vermengen von Matchapulver und Kokosmilch ist es hilfreich, die Kokosmilch leicht anzuwärmen, um das Matcha besser aufzulösen. Verwenden Sie einen kleinen Schneebesen oder einen Matcha-Besen, um Klumpen zu vermeiden, und achten Sie darauf, eine glatte, homogene Mischung zu erhalten.
Die Matcha-Schicht sollte gleichmäßig und vorsichtig auf die Erdbeerschicht gegossen werden, um ein Vermischen der Schichten zu vermeiden. Wenn Sie die Popsicles etwas heller im Geschmack möchten, können Sie die Menge des Matchapulvers reduzieren. Um sicherzustellen, dass alle Schichten gut gefrieren, lassen Sie Ihre Popsicles mindestens 20 Minuten im Gefrierfach, bevor Sie sie servieren.
Zutaten
Für die Schokoladenschicht
- 200g Zartbitterschokolade
Für die Erdbeerschicht
- 250g frische Erdbeeren
- 2 EL Honig
Für die Matcha-Schicht
- 1 TL Matchapulver
- 50ml Kokosmilch
Alle Zutaten gut vermischen und in die Formen geben.
Zubereitung
Schokoladenschicht zubereiten
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und gleichmäßig in die Popsicle-Formen gießen. Etwa 10 Minuten im Gefrierfach aushärten lassen.
Erdbeerschicht zubereiten
Die frischen Erdbeeren mit Honig pürieren und die Mischung auf die Schokoladenschicht gießen. Weitere 10 Minuten gefrieren lassen.
Matcha-Schicht zubereiten
Matchapulver mit Kokosmilch verrühren und gleichmäßig auf die Erdbeerschicht verteilen. Ein letztes Mal für mindestens 20 Minuten gefrieren.
Servieren
Die Popsicles vorsichtig aus der Form drücken und genießen!
Guten Appetit!
Profi-Tipps
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten für die Pops, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Variationen und Anpassungen
Sie können die Süßungsmittel nach Ihrem Geschmack anpassen. Statt Honig können Sie auch Agavendicksaft oder einen anderen Sirup verwenden. Dies macht die Pops auch für Veganer geeignet. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Beeren, wie Himbeeren oder Blaubeeren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Diese Beeren lassen sich ebenfalls gut pürieren und bieten eine andere geschmackliche Note, die das Rezept leicht abwandelt.
Wenn Sie einen Extra-Kick hinzufügen möchten, können Sie ein wenig Limetten- oder Zitronensaft zu den pürierten Erdbeeren geben. Die Zitrusnote ergänzt die Süße der Erdbeeren und bringt eine erfrischende Komplexität, besonders an heißen Tagen. Achten Sie darauf, die Flüssigkeitsmenge nicht zu hoch zu wählen, da dies die Konsistenz der Erdbeerschicht beeinträchtigen könnte.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Schoko Erdbeer Matcha Pops lassen sich hervorragend im Gefrierschrank aufbewahren. Es ist ratsam, die Popsicles in einem luftdichten Behälter zu lagern, um Gefrierbrand zu vermeiden. Bei richtiger Lagerung können sie bis zu 2-3 Monate haltbar bleiben. Ich empfehle, die Popsicles auf einen Teller zu legen, während sie im Gefriergerät sind, damit sie nicht zusammenkleben.
Vor dem Servieren können Sie die Popsicles kurz unter warmes Wasser halten, um die Formen zu lösen. Dies vereinfacht das Herausdrücken. Zudem können Sie die Popsicles mit geraspelter Schokolade oder gehackten Nüssen garnieren, bevor Sie sie servieren. Dies steigert nicht nur das Aussehen, sondern fügt auch eine knackige Textur hinzu, die das Geschmackserlebnis noch besser macht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können jede Art von Obst verwenden, das Sie mögen.
→ Wie lange halten die Pops im Gefrierfach?
Die Pops sind bis zu zwei Wochen im Gefrierfach haltbar.
→ Kann ich die Rezeptur vegan machen?
Ja, ersetzen Sie die Honig durch Ahornsirup und verwenden Sie vegane Schokolade.
→ Sind die Pops gesund?
Ja, sie bestehen aus frischem Obst und enthalten weniger Zucker als viele gekaufte Eisprodukte.
Schoko Erdbeer Matcha Pops
Ich liebe es, neue Möglichkeiten zu finden, um meine Lieblingszutaten zu kombinieren. Die Schoko Erdbeer Matcha Pops sind eine köstliche Erfrischung, die perfekt für heiße Sommertage ist. Sie vereinen die süße Frische von Erdbeeren, die Cremigkeit von Schokolade und den einzigartigen Geschmack von Matcha. Bei jedem Biss wird man von der harmonischen Kombination überrascht. Es ist leicht und macht nicht nur Spaß, sondern sieht auch wunderschön aus. Ein wahrer Genuss für die Sinne!
Was Sie brauchen
Für die Schokoladenschicht
- 200g Zartbitterschokolade
Für die Erdbeerschicht
- 250g frische Erdbeeren
- 2 EL Honig
Für die Matcha-Schicht
- 1 TL Matchapulver
- 50ml Kokosmilch
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und gleichmäßig in die Popsicle-Formen gießen. Etwa 10 Minuten im Gefrierfach aushärten lassen.
Die frischen Erdbeeren mit Honig pürieren und die Mischung auf die Schokoladenschicht gießen. Weitere 10 Minuten gefrieren lassen.
Matchapulver mit Kokosmilch verrühren und gleichmäßig auf die Erdbeerschicht verteilen. Ein letztes Mal für mindestens 20 Minuten gefrieren.
Die Popsicles vorsichtig aus der Form drücken und genießen!
Zusätzliche Tipps
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten für die Pops, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 30mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 18g
- Protein: 2g