Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen

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Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack des Steinbock Schoko Haselnuss Kuchens, der perfekt für jede Gelegenheit ist.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T15:29:49.637Z

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen ist ein wahrhaft köstliches Dessert, das die Aromen von Schokolade und gerösteten Haselnüssen vereint. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit geröstetem Haselnussaroma
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung

Die perfekte Kombination

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen vereint die köstliche Tiefe von Zartbitterschokolade mit dem nussigen Aroma gerösteter Haselnüsse. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Nussfans begeistert. Der Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die harmonische Abstimmung der Zutaten macht ihn zu einem Muss für jeden Anlass.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Achten Sie darauf, Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil zu wählen, um den vollen Schokoladengeschmack zu entfalten. Frisch geröstete Haselnüsse bringen ein intensives Aroma, das dem Kuchen eine besondere Note verleiht. Diese Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten ist der erste Schritt zu einem perfekten Backergebnis.

Ein einfacher Backprozess

Die Zubereitung des Steinbock Schoko Haselnuss Kuchens ist unkompliziert und schnell. Mit nur wenigen Schritten verwandeln Sie einfache Zutaten in einen köstlichen Kuchen. Zuerst schmelzen Sie die Schokolade und Butter im Wasserbad, was nicht nur die Zubereitung erleichtert, sondern auch eine gleichmäßige Schmelze garantiert. Anschließend wird der Teig in nur wenigen Minuten zubereitet, sodass Sie schnell zum Backen übergehen können.

Das Backen selbst erfordert lediglich 40 Minuten im Ofen. Dies macht den Kuchen ideal für spontane Anlässe oder wenn Sie plötzlich Besuch erwarten. Ein einfacher Zahnstocher-Test zeigt Ihnen, ob der Kuchen perfekt durchgebacken ist. So können Sie sicherstellen, dass Ihr Kuchen außen knusprig und innen schön feucht bleibt.

Serviervorschläge und Aufbewahrung

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen lässt sich wunderbar mit einer Vielzahl von Beilagen servieren. Eine leichte Schlagsahne, ein Klecks Mascarpone oder ein Hauch von Vanilleeis ergänzen die reichhaltigen Aromen perfekt. Für besondere Anlässe können Sie den Kuchen zusätzlich mit gehackten Haselnüssen bestreuen oder mit einer Schokoladenglasur überziehen, um ihn noch ansprechender zu gestalten.

Wenn Sie Reste aufbewahren möchten, lagern Sie den Kuchen in einem gut verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur. So bleibt er mehrere Tage frisch und genießbar. Alternativ können Sie den Kuchen auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und wickeln Sie diese gut ein, um die Frische zu bewahren. So haben Sie immer ein köstliches Stück Kuchen griffbereit, wenn die Lust auf etwas Süßes kommt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diesen köstlichen Kuchen zuzubereiten:

Zutaten

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 200g Zucker
  • 4 Eier
  • 150g gemahlene Haselnüsse
  • 100g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein.

Schokolade schmelzen

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen in einem Wasserbad und rühren Sie gut um.

Teig zubereiten

In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und gut vermengen. Dann die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles gut umrühren.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und für 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.

Abkühlen und Servieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Danach auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihren Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Nährwertinformationen

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen bietet nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern enthält auch wertvolle Nährstoffe aus den Haselnüssen. Diese Nüsse sind reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können. Dennoch sollten Sie den Kuchen in Maßen genießen, da er aufgrund des hohen Zuckergehalts und der Butter auch kalorienreich ist.

Ein Stück dieses Kuchens kann eine befriedigende Süßigkeit sein, die als Dessert oder Snack genossen werden kann. Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie kleinere Portionen servieren oder den Kuchen mit frischem Obst kombinieren, um einen gesünderen Genuss zu erzielen.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie gerne experimentieren, gibt es zahlreiche Variationen des Steinbock Schoko Haselnuss Kuchens. Sie können beispielsweise verschiedene Nusssorten verwenden, wie Walnüsse oder Mandeln, um neue Aromen zu entdecken. Auch die Zugabe von Espresso oder Kaffeepulver zur Schokoladenmischung kann den Geschmack intensivieren und dem Kuchen eine besondere Note verleihen.

Für eine glutenfreie Version können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. So können Sie auch mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieses köstlichen Kuchens kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haselnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Haselnüsse durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen, je nach Vorliebe.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen

Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack des Steinbock Schoko Haselnuss Kuchens, der perfekt für jede Gelegenheit ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Schnelle Backklassiker

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 200g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 150g gemahlene Haselnüsse
  6. 100g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein.

Schritt 02

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen in einem Wasserbad und rühren Sie gut um.

Schritt 03

In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und gut vermengen. Dann die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles gut umrühren.

Schritt 04

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und für 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.

Schritt 05

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Danach auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g