Wurzige Winterkekse

Hervorgehoben unter: Schnelle Backklassiker

Wurzige Winterkekse sind die perfekte Leckerei für die kalte Jahreszeit. Mit einer Mischung aus Gewürzen und einem Hauch von Süße sind sie ideal für festliche Anlässe.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T19:34:21.125Z

Die Wurzigen Winterkekse sind ein traditionelles Rezept, das in vielen Familien zur Weihnachtszeit gebacken wird. Die Kombination aus Zimt, Ingwer und Nelken sorgt für ein unvergessliches Aroma.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Würzige Aromen, die die kalte Jahreszeit perfekt ergänzen
  • Ein einfaches Rezept, das Spaß beim Backen macht
  • Ideal zum Verschenken oder für die eigene Kaffeetafel

Die perfekte Kombination von Gewürzen

Die Kombination aus Zimt, Ingwer und Nelken verleiht diesen Wurzigen Winterkeksen eine unverwechselbare Note, die an die festliche Jahreszeit erinnert. Zimt ist nicht nur ein geschmacklicher Klassiker, sondern bringt auch eine angenehme Wärme in die Kekse. Ingwer fügt eine subtile Schärfe hinzu, während die Nelken für eine aromatische Tiefe sorgen, die jedes Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht.

Diese Gewürze sind nicht nur köstlich, sondern haben auch eine lange Tradition in der Winterbäckerei. Sie sorgen für ein wohliges Gefühl und machen die Kekse zu einer idealen Begleitung für die kalten Monate. Ob bei einem gemütlichen Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für Freunde – der Duft dieser Kekse erfüllt jeden Raum mit festlicher Atmosphäre.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten sind diese Wurzigen Winterkekse schnell zubereitet. Die Rezeptur erfordert keine speziellen Küchengeräte oder komplizierte Techniken, sodass selbst Anfänger im Backen ihre Freude daran haben werden. Das Rühren der Butter mit dem Zucker und das Hinzufügen des Eies ist der erste Schritt, der Spaß macht und die Vorfreude auf das Backen steigert.

Das Ausstechen der Kekse kann zudem eine kreative Beschäftigung sein, die auch Kinder begeistert. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie die Kekse in verschiedenen Formen. Diese Aktivität macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Vorfreude auf das gemeinsame Genießen der frisch gebackenen Leckereien.

Perfekt zum Verschenken

Diese Wurzigen Winterkekse sind nicht nur eine köstliche Nascherei für sich selbst, sondern auch ein ideales Geschenk für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Kekse in einer schönen Dose oder in Geschenkpapier, um eine persönliche Note hinzuzufügen. Ein selbstgemachtes Geschenk zeigt nicht nur Ihre Zuneigung, sondern bringt auch Freude in die Herzen der Beschenkten.

Gerade in der Weihnachtszeit sind selbstgemachte Leckereien eine wunderbare Möglichkeit, Liebe und Fürsorge auszudrücken. Kombinieren Sie die Kekse mit einer hübschen Karte oder einem kleinen Gruß und machen Sie anderen eine Freude. So wird jeder Bissen zu einem besonderen Moment der Wertschätzung und des Zusammenseins.

Zutaten

Für die Wurzigen Winterkekse benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g Butter, zimmerwarm
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 1/2 TL Nelken, gemahlen
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten mischen

Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut durchkneten.

Kekse formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Auf ein Backblech legen.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse mit einem warmen Getränk!

Aufbewahrungstipps

Um die Wurzigen Winterkekse frisch und knusprig zu halten, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang genießbar. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse in eine Gefriertüte und entnehmen Sie sie nach Bedarf, um frische Leckereien zu genießen.

Achten Sie darauf, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Behälter geben oder einfrieren. Dadurch vermeiden Sie, dass sie aneinanderkleben. Bei Bedarf können Sie die Kekse auch kurz im Ofen aufbacken, um sie wieder knusprig zu machen.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie die Wurzigen Winterkekse mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder getrockneten Früchten verfeinern. Diese Zutaten bringen zusätzliche Textur und Geschmack in die Kekse und sorgen für eine individuelle Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre eigene Lieblingsvariation zu kreieren.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Kekse nach dem Backen mit Zuckerguss oder Schokoladenglasur zu verzieren. So verleihen Sie den Keksen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern erhöhen auch den Süßigkeitsgrad, was sie zu einem absoluten Hit auf jeder Kaffeetafel macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.

→ Welche Gewürze kann ich verwenden?

Sie können auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einer luftdichten Verpackung bis zu zwei Wochen haltbar.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch Margarine ersetzen, wenn Sie eine vegane Option bevorzugen.

Wurzige Winterkekse

Wurzige Winterkekse sind die perfekte Leckerei für die kalte Jahreszeit. Mit einer Mischung aus Gewürzen und einem Hauch von Süße sind sie ideal für festliche Anlässe.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Schnelle Backklassiker

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g Butter, zimmerwarm
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 TL Zimt
  7. 1 TL Ingwer, gemahlen
  8. 1/2 TL Nelken, gemahlen
  9. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut durchkneten.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Auf ein Backblech legen.

Schritt 04

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 25mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 24g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g