Zarte Orangen Bacios - Soft Amarettinis

Hervorgehoben unter: Schnelle Backklassiker

Zarte Orangen Bacios sind köstliche, weiche Amarettinis mit einem erfrischenden Orangenaroma, perfekt für jeden Anlass.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T22:06:05.696Z

Diese zarten Orangen Bacios sind eine wahre Geschmacksexplosion und bringen das Aroma frischer Orangen in jeden Bissen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Erfrischender Geschmack von frischen Orangen
  • Zarte und weiche Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Zarte Orangen Bacios sind eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und dem frischen Orangenaroma sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die Süße des Puderzuckers harmoniert perfekt mit der leichten Bitterkeit der Mandeln, während der Orangenabrieb einen fruchtigen Akzent setzt. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Augenschmaus.

Die weiche Textur der Bacios macht sie zu einer besonderen Delikatesse. Beim ersten Biss zergehen sie förmlich auf der Zunge und hinterlassen ein erfrischendes Gefühl. Diese Amarettinis sind die ideale Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee und bringen einen Hauch von Italien auf Ihren Tisch.

Ideal für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur Ihre Liebsten mit einer süßen Überraschung verwöhnen möchten, diese zarten Orangen Bacios sind die perfekte Wahl. Sie eignen sich hervorragend als Dessert bei festlichen Anlässen, aber auch als kleine Nascherei für zwischendurch. Ihre ansprechende Form und das feine Aroma werden Ihre Gäste begeistern.

Besonders in der Weihnachtszeit sind die Bacios ein beliebtes Plätzchen, das in keiner Keksdose fehlen sollte. Sie lassen sich leicht vorbereiten und können in schönen Dosen verschenkt werden. Damit bringen Sie Freude und Genuss in jedes Zuhause.

Variationen und Tipps

Zarte Orangen Bacios lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Probieren Sie zum Beispiel, anstelle von Orangenabrieb Zitronen- oder Mandarinenabrieb zu verwenden, um verschiedene Aromen zu kreieren. Auch der Einsatz von verschiedenen Likören kann interessante Geschmacksnuancen hervorbringen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen.

Ein weiterer Tipp ist, die Bacios nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade zu überziehen oder mit gehackten Nüssen zu bestreuen. So verleihen Sie den kleinen Köstlichkeiten eine zusätzliche Geschmacksdimension und sorgen für einen besonderen Touch.

Zutaten

Für diese köstlichen Orangen Bacios benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200g Mandeln, gemahlen
  • 150g Puderzucker
  • 2 Eiweiße
  • 1 TL Orangenabrieb
  • 1 TL Orangenlikör (optional)
  • Eine Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Orangen Bacios zuzubereiten:

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. In einer Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Fügen Sie den Puderzucker langsam hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung glänzend ist.

Zutaten vermengen

Fügen Sie die gemahlenen Mandeln, den Orangenabrieb und den Orangenlikör hinzu. Vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.

Formen der Bacios

Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Bacios sollten genügend Abstand haben, da sie beim Backen aufgehen.

Backen

Die Bacios im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Fertigstellen

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die Orangen Bacios frisch aus dem Ofen oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Zarte Orangen Bacios lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und ihren Geschmack zu erhalten. Sie halten sich bei richtiger Lagerung bis zu zwei Wochen. Wenn Sie die Bacios länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, damit sie nicht an Geschmack verlieren.

Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Bacios einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen. So sind sie schnell wieder genussbereit und bieten Ihnen und Ihren Gästen jederzeit eine süße Versuchung.

Gesundheitsaspekte

Die Verwendung von Mandeln in diesem Rezept bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern ist auch gesund. Mandeln sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und wichtigen Nährstoffen wie Vitamin E und Magnesium. In Maßen genossen, können sie eine wertvolle Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein.

Die zarten Bacios sind eine wunderbare Alternative zu schwereren Desserts. Sie sind glutenfrei und eignen sich somit auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Dennoch sollten Sie die Zuckermenge im Auge behalten, besonders wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten möchten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mandeln durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können auch Haselnüsse oder Walnüsse verwenden.

→ Wie lange sind die Bacios haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich den Orangenlikör weglassen?

Ja, der Likör ist optional und kann weggelassen werden, ohne den Geschmack wesentlich zu beeinträchtigen.

→ Sind die Bacios glutenfrei?

Ja, da sie nur aus gemahlenen Mandeln und Eiern bestehen, sind sie glutenfrei.

Zarte Orangen Bacios - Soft Amarettinis

Zarte Orangen Bacios sind köstliche, weiche Amarettinis mit einem erfrischenden Orangenaroma, perfekt für jeden Anlass.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit15
Gesamtzeit35

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Schnelle Backklassiker

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Mandeln, gemahlen
  2. 150g Puderzucker
  3. 2 Eiweiße
  4. 1 TL Orangenabrieb
  5. 1 TL Orangenlikör (optional)
  6. Eine Prise Salz
  7. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. In einer Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Fügen Sie den Puderzucker langsam hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung glänzend ist.

Schritt 02

Fügen Sie die gemahlenen Mandeln, den Orangenabrieb und den Orangenlikör hinzu. Vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 03

Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Bacios sollten genügend Abstand haben, da sie beim Backen aufgehen.

Schritt 04

Die Bacios im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 1mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 3g