Marzipan Plätzchen - perfekt für Weihnachten
Hervorgehoben unter: Besondere Festmahl-Rezepte
Marzipan Plätzchen - perfekt für Weihnachten
Diese köstlichen Marzipan Plätzchen sind ein Muss in der Weihnachtszeit. Sie vereinen die Süße des Marzipans mit einem zarten Teig, der im Mund zergeht.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reichhaltiger Mandelgeschmack, der an Weihnachten erinnert
- Zarte Textur, die im Mund schmilzt
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die Bedeutung von Marzipan in der Weihnachtsbäckerei
Marzipan ist eine köstliche Zutat, die in der Weihnachtsbäckerei eine zentrale Rolle spielt. Sein reichhaltiger Mandelgeschmack weckt Erinnerungen an festliche Zeiten und zaubert ein Lächeln auf die Gesichter von Groß und Klein. Die Kombination aus Zucker und Mandeln sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für eine zarte Textur, die im Mund schmilzt.
Traditionell wird Marzipan in verschiedenen Formen und Farben verwendet, um Lebkuchenhäuser, Plätzchen und andere festliche Leckereien zu dekorieren. Mit diesem Rezept für Marzipan Plätzchen bringen Sie diese Tradition direkt in Ihre eigene Küche. Die Plätzchen sind nicht nur eine gaumenfreudige Versuchung, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Liebsten zu beschenken oder selbst zu genießen.
Ein einfaches Rezept für die ganze Familie
Dieses Rezept für Marzipan Plätzchen ist nicht nur köstlich, sondern auch kinderleicht nachzubacken. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie zusammen mit Ihren Kindern in der Weihnachtszeit backen und kreative Plätzchenformen gestalten. Dies schafft nicht nur schöne Erinnerungen, sondern fördert auch die Freude am Kochen.
Die Plätzchen sind vielseitig und können je nach Vorliebe dekoriert werden. Ob mit Schokolade, gehackten Nüssen oder bunten Streuseln – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So können Sie jedes Mal neue Variationen kreieren und die Plätzchen an den persönlichen Geschmack Ihrer Familie anpassen.
Die perfekte Geschenkidee für die Feiertage
Marzipan Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den eigenen Gaumen, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee. Verpackt in einer schönen Box oder einem Glas sind sie ein persönliches und liebevolles Geschenk für Freunde, Nachbarn oder Kollegen. Diese Plätzchen zeigen, dass Sie sich Gedanken gemacht haben und Freude verbreiten möchten.
Besonders in der Weihnachtszeit erfreuen sich selbstgemachte Leckereien großer Beliebtheit. Sie sind eine schöne Möglichkeit, um Traditionen zu pflegen und die festliche Stimmung zu teilen.Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen köstlichen Marzipan Plätzchen und bringen Sie ein Stückchen weihnachtlicher Freude in ihr Zuhause.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Marzipan Plätzchen benötigen:
Zutaten für die Plätzchen
- 250g Marzipan
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
Für die Dekoration
- 100g Zartbitterschokolade
- 50g gehackte Mandeln
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Plätzchen zuzubereiten:
Teig vorbereiten
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Marzipan klein schneiden und unterrühren.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Plätzchenausstechern Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Dekorieren
Die geschmolzene Zartbitterschokolade auf den Plätzchen verteilen und mit gehackten Mandeln bestreuen. Abkühlen lassen und genießen!
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Marzipan Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Tipps zur Aufbewahrung der Plätzchen
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Marzipan Plätzchen zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie für mehrere Wochen frisch und lecker. Vermeiden Sie es, die Plätzchen in den Kühlschrank zu legen, da die Kälte die Textur negativ beeinflussen kann.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen dazu in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bei richtiger Lagerung bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie die Plätzchen vor dem Verzehr einfach bei Raumtemperatur auftauen.
Variationen des Rezepts
Sie können dieses Grundrezept für Marzipan Plätzchen ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um eine winterliche Note zu verleihen. Auch ein Hauch von Orangen- oder Zitronenschale kann dem Teig eine fruchtige Frische verleihen, die wunderbar mit dem Mandelgeschmack harmoniert.
Für Schokoladenliebhaber bieten sich verschiedene Varianten an. Sie können den Teig mit Kakaopulver verfeinern oder die Plätzchen nach dem Backen in eine Schokoladenglasur tauchen. So erhalten Sie schokoladige Marzipan Plätzchen, die einfach unwiderstehlich sind und jeden Feinschmecker begeistern.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen auch ohne Marzipan machen?
Ja, Sie können das Marzipan durch mehr Butter oder Nüsse ersetzen.
→ Wie lange halten die Plätzchen?
In einer luftdichten Dose aufbewahrt, halten sie sich bis zu zwei Wochen.
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und frieren Sie sie in einem geeigneten Behälter ein.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Um glutenfreie Plätzchen zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
Marzipan Plätzchen - perfekt für Weihnachten
Marzipan Plätzchen - perfekt für Weihnachten
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Besondere Festmahl-Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Plätzchen
- 250g Marzipan
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
Für die Dekoration
- 100g Zartbitterschokolade
- 50g gehackte Mandeln
Anweisungen
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Marzipan klein schneiden und unterrühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Plätzchenausstechern Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Die geschmolzene Zartbitterschokolade auf den Plätzchen verteilen und mit gehackten Mandeln bestreuen. Abkühlen lassen und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g