Zimtschnecken-Plätzchen - weihnachtliches Plätzchenrezept
Hervorgehoben unter: Schnelle Backklassiker
Zimtschnecken-Plätzchen - weihnachtliches Plätzchenrezept
Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit. Sie vereinen den köstlichen Geschmack von Zimt und Zucker in einem zarten, buttrigen Plätzchen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Warmes, zimtiges Aroma, das die Weihnachtsstimmung entfaltet
- Zarte Textur, die im Mund zergeht
- Ideal zum Verschenken oder für festliche Anlässe
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Plätzchenteller, sondern sie verkörpern auch das Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme während der festlichen Jahreszeit. Der unverwechselbare Duft von Zimt und frischem Gebäck erfüllt die Küche und sorgt für ein unvergessliches Erlebnis. Diese Plätzchen sind ideal für gemütliche Nachmittage mit der Familie oder Freunde und bringen alle in Weihnachtsstimmung.
Die Kombination aus weichem Teig und würziger Füllung macht jedes Plätzchen zu einem kleinen Genussmoment. Sie sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Backkenntnisse, sodass auch Anfänger in der Küche schnell Erfolg haben können. Die Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Für jeden Anlass geeignet
Ob als kleines Mitbringsel zu einer Weihnachtsfeier oder als süße Überraschung für die eigenen Liebsten – diese Plätzchen sind vielseitig einsetzbar. Mit ihrer ansprechenden Optik und dem köstlichen Geschmack werden sie sicherlich die Herzen aller Gäste erobern. Außerdem lassen sie sich wunderbar in Geschenkverpackungen präsentieren, was sie zu einem perfekten Geschenk für Freunde und Familie macht.
Dank ihrer zarten Konsistenz und dem süßen Zimtgeschmack sind diese Plätzchen auch ideal für die Kaffeepause oder als Snack für zwischendurch. Sie bringen Freude in jeden Moment und sind ein echtes Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen sollte.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Um die besten Zimtschnecken-Plätzchen zu backen, ist es wichtig, die Zutaten richtig abzuwiegen und den Teig nicht zu überarbeiten. Eine sanfte Hand sorgt für die zarte Textur, die diese Plätzchen so besonders macht. Achten Sie darauf, die Butter weich, aber nicht geschmolzen zu verwenden, um den Teig geschmeidig zu halten.
Das Ruhen des Teigs im Kühlschrank ist ein entscheidender Schritt, denn es erleichtert das Ausrollen und sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Backen ihre Form behalten. Variieren Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack, indem Sie beispielsweise Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. So kreieren Sie Ihre ganz persönlichen Zimtschnecken-Plätzchen.
Zutaten
Zutaten
Für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 50g Zucker
- 2 TL Zimt
- 30g Butter, geschmolzen
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel das Mehl, die weiche Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Teig ruhen lassen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen. Die geschmolzene Butter bereitstellen.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf streuen. Den Teig aufrollen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Glasur zubereiten
Puderzucker mit der Milch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die noch warmen Plätzchen damit bestreichen.
Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen!
Variationen
Eine interessante Variation dieser Plätzchen könnte die Zugabe von gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen zur Füllung sein. Diese zusätzlichen Zutaten verleihen den Plätzchen eine besondere Note und sorgen für abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zimt-Sorten oder versuchen Sie, einen Hauch von Muskatnuss hinzuzufügen, um das Aroma zu intensivieren.
Eine weitere Möglichkeit ist, die Glasur mit verschiedenen Aromen zu verfeinern, wie zum Beispiel Vanille oder Karamell. Dadurch erhalten die Plätzchen nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik, die zum Genießen einlädt.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Zimtschnecken-Plätzchen zu bewahren, sollten Sie diese in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und köstlich. Alternativ können Sie die Plätzchen auch einfrieren. Legen Sie sie dazu in eine Gefriertüte und entfernen Sie so viel Luft wie möglich, bevor Sie sie ins Gefrierfach legen.
Wenn Sie die gefrorenen Plätzchen genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erhitzen Sie sie kurz im Ofen, um die frische Backwaren-Qualität wiederherzustellen. So können Sie auch nach den Feiertagen noch in den Genuss dieser köstlichen Plätzchen kommen.
Die perfekte Begleitung
Zu diesen wunderbar duftenden Zimtschnecken-Plätzchen passt ein frisch gebrühter Kaffee oder ein heißer Tee ausgezeichnet. Die Kombination von warmem Gebäck mit einem aromatischen Getränk schafft ein rundum gemütliches Erlebnis, das ideal für die kalte Jahreszeit ist. Machen Sie es sich mit einer Tasse Ihrer Lieblingssorte bequem und genießen Sie jeden Bissen.
Für eine festliche Note können Sie auch einen Glühwein oder einen weihnachtlichen Punsch servieren. Diese Getränke unterstreichen das weihnachtliche Flair und machen Ihre Kaffeepause zu einem besonderen Ereignis, das zum Verweilen einlädt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen im Voraus zubereiten?
Ja, die Plätzchen können im Voraus gebacken und in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose etwa 1-2 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Glasur weglassen?
Ja, die Plätzchen schmecken auch ohne Glasur köstlich!
→ Wie kann ich die Plätzchen variieren?
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für eine andere Geschmacksrichtung.
Zimtschnecken-Plätzchen - weihnachtliches Plätzchenrezept
Zimtschnecken-Plätzchen - weihnachtliches Plätzchenrezept
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Schnelle Backklassiker
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 50g Zucker
- 2 TL Zimt
- 30g Butter, geschmolzen
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Milch
Anweisungen
In einer Schüssel das Mehl, die weiche Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen. Die geschmolzene Butter bereitstellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf streuen. Den Teig aufrollen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Puderzucker mit der Milch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die noch warmen Plätzchen damit bestreichen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 26g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 15g
- Protein: 2g